Sin Descripción de Puesto
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Job Summary
Areas de experiencia: conocimiento de análisis por PCR interpretación y aplicación de ISO 17025 procesos de acreditación ante Ema o Perry Jhonson BPL manejo de personal conocimiento de métodos en alimentos de fisicoquímicos microbiología básica y sensoriales (pruebas discriminativas Pareto triangulares dúo-trio etc.) conocimiento de normatividad en productos cárnicos y lácteos análisis de riesgos estadística básica (Interpretación de tendencias microbiológicas y fisicoquímicas) análisis de tendencias Manejo de auditorías internas y externas Gestión de no conformidades acciones correctivas y análisis de causa raíz Validación y verificación de métodos analíticos Trazabilidad metrológica Búsqueda de nichos Evaluación de riesgos microbiológicos Vida útil y estudios de estabilidad pruebas Inter laboratorio pruebas de aptitud.
Escolaridad: licenciatura en alimentos IBQ QFB IQ Biotecnología o a fin
Experiencia: 3 años en puestos de calidad e inocuidad
Disponibilidad alta para viajar.
Ingles básico a Intermedio.
Lugar de la vacante: Monterrey o Guadalajara
About Company
Compañía multinacional de alimentos que ofrece carnes frías, carnes maduradas, lácteos y otros productos en México, Europa, EE.UU. y América Latina.
