Jobs in Capri

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa scelta:- è responsabile per lesecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle dive...

Allinterno del Ristorante:-    supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti-    crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile-    partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio-     è responsabile della qu...

Ricerchiamo una figura di Stage da formare come Commis di Sala disponibile sin da subito che possa affiancare e imparare dal nostro Team acquisendo importanti competenze :Principali ResponsabilitàPreparazione della Sala (Mise en place): Supportare la brigata di sala nellallestimento dei tavoli e nel...

In accordo e sotto la supervisione del Capopartita la risorsa:- è responsabile per lesecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portat...