Koch (mwd) – Deutsche Küche auf Fehmarn ab Februar 2027 | Unterkunft möglich | ab 3.000 brutto | Saison oder langfristig

Fehmarn Schleswig-Holstein
Start: ab Februar 2027
ab 3.000 brutto / Monat bei 169 Stunden
Unterkunft möglich
Saisonarbeit oder langfristige Beschäftigung

Für das Restaurant Zum Haifisch in Burg auf Fehmarn suchen wir ab Februar 2027 einen erfahrenen Koch / eine Köchin für die deutsche und norddeutsche Küche.

Fehmarn ist eine beliebte deutsche Ostseeinsel mit Stränden Meer und einer besonders lebendigen Sommersaison. Die Stelle eignet sich deshalb sowohl für Mitarbeiter die eine Saison in Deutschland arbeiten möchten als auch für Bewerber die langfristig auf Fehmarn leben und arbeiten möchten.

Auch Paare und Familien sind ausdrücklich willkommen.

Zubereitung deutscher und norddeutscher Gerichte
Zubereitung verschiedener Fischgerichte und regionaler Spezialitäten
Zubereitung klassischer Fleischgerichte
Mise en Place und Vorbereitung der Küche
Selbstständiges Arbeiten während des Services
Organisation und Sauberkeit des Arbeitsplatzes
Zusammenarbeit mit dem bestehenden Küchenteam
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Auf der Speisekarte stehen unter anderem verschiedene Fischgerichte Matjes Scholle Dorsch und norddeutsche Klassiker sowie Schnitzel Steaks und weitere Fleischgerichte.

ab 3.000 brutto monatlich bei 169 Arbeitsstunden
Je nach Berufserfahrung und Qualifikation ist eine höhere Vergütung möglich
30 Urlaubstage
5- oder 6-Tage-Woche nach Absprache
Überstunden werden vollständig erfasst
Überstunden können ausbezahlt oder durch Freizeit ausgeglichen werden

Während der intensiven Sommersaison können zusätzliche Stunden aufgebaut werden. Bei langfristigen Mitarbeitern besteht die Möglichkeit diese in den ruhigeren Wintermonaten durch mehr Freizeit auszugleichen.

Je nach Dienstplan sind verschiedene Modelle möglich zum Beispiel:

10:0014:00 Uhr & 17:0023:00 Uhr
14:00 Uhr bis Ende
17:00 Uhr bis Ende
teilweise durchgehende Dienste z. B. 12:0020:00 Uhr

Eine Personalunterkunft kann gestellt werden.

Je nach Verfügbarkeit gibt es Zimmer oder Apartments. Für Mitarbeiter die dauerhaft auf Fehmarn bleiben möchten kann später gemeinsam nach einer langfristigen Wohnlösung gesucht werden.

Du möchtest zunächst nur eine Saison auf Fehmarn arbeiten Kein Problem.

Du möchtest langfristig in Deutschland bleiben Auch das ist möglich.

Saisonkräfte willkommen
Langfristige Beschäftigung möglich
Paare willkommen
Familien willkommen

Da das Unternehmen mehrere Restaurants betreibt solltest du grundsätzlich bereit sein bei Bedarf auch in einem anderen Restaurant des Unternehmens zu arbeiten.

Pro Arbeitstag wird entsprechend der betrieblichen Regelung eine Mitarbeitermahlzeit angeboten.

Berufserfahrung als Koch/Köchin
Erfahrung mit deutscher Küche und/oder Fischgerichten von Vorteil
Selbstständiges und sauberes Arbeiten
Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Bereitschaft dich in ein bestehendes Team einzuarbeiten
Motivation für eine intensive Sommersaison oder eine langfristige Zusammenarbeit

Deutsch von Vorteil
Englisch von Vorteil
Italienisch ebenfalls möglich

Eine erste Bewerbung ist unkompliziert per WhatsApp möglich.

Sende uns deinen Lebenslauf oder eine kurze Vorstellung mit deiner Berufserfahrung und deinem möglichen Startdatum.

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Fehmarn Germania Mar Baltico
Inizio: da febbraio 2027
da 3.000 lordi/mese per 169 ore
Alloggio disponibile
Lavoro stagionale o a lungo termine

Per il Restaurant Zum Haifisch a Burg auf Fehmarn cerchiamo un cuoco/a con esperienza nella cucina tedesca e nord-tedesca.

Il ristorante propone piatti tradizionali con particolare attenzione alle specialità di pesce oltre a piatti di carne e specialità regionali.

La posizione è adatta sia a chi desidera fare una stagione lavorativa in Germania sia a chi vuole trasferirsi e lavorare stabilmente sullisola.

Sono benvenute anche coppie e famiglie.

Preparazione di piatti di pesce
Preparazione di specialità tedesche e regionali
Preparazione di piatti di carne
Mise en place
Lavoro autonomo durante il servizio
Organizzazione e pulizia
Collaborazione con il team
Rispetto degli standard di igiene e qualità

da 3.000 lordi/mese per 169 ore
Retribuzione superiore possibile in base allesperienza
30 giorni di ferie
5 o 6 giorni lavorativi da concordare
Straordinari registrati
Straordinari pagati oppure recuperati con tempo libero

È possibile avere un alloggio per il personale.

Per chi desidera rimanere stabilmente a Fehmarn lazienda può supportare anche la ricerca di una soluzione abitativa a lungo termine.

Lavoratori stagionali benvenuti
Possibilità di lavoro stabile
Coppie benvenute
Famiglie benvenute

Lazienda gestisce diversi ristoranti e viene richiesta disponibilità in caso di necessità a lavorare anche in unaltra struttura.

Esperienza come cuoco/a
Esperienza con cucina tedesca e/o pesce costituisce un vantaggio
Autonomia
Affidabilità
Spirito di squadra

Italiano possibile
Inglese gradito
Tedesco costituisce un vantaggio

Invia il tuo CV o una breve presentazione indicando esperienza e disponibilità.

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Fehmarn Baltic Sea Germany
Starting February 2027
from 3000 gross/month based on 169 hours
Accommodation available
Seasonal or long-term

We are looking for an experienced Cook for German and Northern German cuisine to join Restaurant Zum Haifisch in Burg on Fehmarn Island.

The restaurant serves traditional German dishes with a strong focus on fish and seafood alongside classic meat dishes and regional specialities.

From 3000 gross/month
30 days annual leave
5- or 6-day working week by agreement
Overtime fully recorded
Overtime paid or compensated with time off
Staff accommodation available
Seasonal and long-term opportunities

Couples and families are welcome.

Professional experience as a cook
Experience with German cuisine and/or fish is an advantage
Independent working style
Reliable and team-oriented
Flexible and willing to work within an established restaurant team

German is an advantage
English is welcome
Italian communication is also possible

Send us your CV or a short introduction including your professional experience and availability.

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