VENDEUR(SE) – MARCHÉ GOURMAND DE NOËL

Le/La Vendeur(se) participe au bon fonctionnement du chalet de La Maison des Têtes au sein du Marché Gourmand du Marché de Noël de Colmar.

Il/Elle assure les différentes étapes de lactivité de la mise en place à la préparation et la cuisson des produits en passant par le dressage la vente et laccueil des clients.

Polyvalent(e) dynamique et à laise avec la clientèle il/elle contribue à offrir un service efficace chaleureux et de qualité dans un environnement particulièrement animé pendant la période des fêtes de fin dannée.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Mise en place et préparation

Participer à la mise en place quotidienne du chalet avant louverture.
Préparer les produits les ingrédients et le matériel nécessaires à lactivité.
Préparer le matériel et les produits nécessaires au service et à la vente.
Veiller au bon approvisionnement du chalet tout au long de la journée.
Participer au rangement et au stockage des marchandises.

2. Cuisson et préparation des produits

Réaliser les cuissons et remises en température des produits selon les consignes de létablissement.
Respecter les temps et températures de cuisson.
Assurer le dressage et la présentation des produits avant leur remise au client.
Veiller à la régularité et à la qualité des préparations servies.
Maintenir le matériel de cuisson et le poste de travail propres et organisés.

3. Vente et relation client

Accueillir les clients avec courtoisie sourire et professionnalisme.
Présenter les produits proposés et renseigner les clients sur leur composition et leur préparation.
Prendre les commandes et assurer leur préparation.
Encaisser les ventes et assurer les opérations courantes liées à la caisse.
Assurer le service des produits aux clients.
Répondre aux demandes de la clientèle française et internationale.
Contribuer à offrir une expérience chaleureuse et qualitative aux visiteurs du Marché de Noël.

4. Dressage et service

Dresser les préparations de manière soignée et attractive.
Assurer la remise des commandes dans les meilleurs délais.
Veiller à la présentation du chalet et des produits proposés à la vente.
Participer au débarrassage et au maintien de la propreté de lespace de vente.
Assurer le réassort des produits et consommables pendant le service.

5. Nettoyage hygiène et fermeture

Appliquer strictement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer régulièrement les plans de travail équipements et ustensiles.
Maintenir le chalet propre et ordonné pendant toute la durée du service.
Participer au nettoyage et au rangement du chalet à la fermeture.
Contrôler le rangement et la conservation des produits selon les consignes de létablissement.
Adopter des gestes et postures de travail adaptés à lactivité.

Qualifications :

Formation et Expérience

Une formation en hôtellerie-restauration cuisine ou service est un plus mais non obligatoire.
Une première expérience en restauration vente cuisine ou service est appréciée.
Une expérience dans un environnement à forte fréquentation est un atout.

Compétences Requises

Maîtrise des bases de la cuisine et des techniques de cuisson simples.
Maîtrise des bases du service et du dressage.
Bon relationnel et aisance avec la clientèle.
Maîtrise du français et de langlais à loral.
Capacité à travailler rapidement et efficacement en période de forte affluence.
Bonne organisation et sens des priorités.
Respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
À laise avec lutilisation dune caisse et les opérations dencaissement.

Qualités Personnelles

Dynamisme et réactivité.
Polyvalence et capacité à passer facilement de la préparation à la vente et au service.
Esprit déquipe et capacité à suivre les consignes.
Sens de laccueil et du service client.
Bonne présentation et attitude professionnelle.
Ponctualité sérieux et fiabilité.

Informations supplémentaires :

Contrat : CDD saisonnier du 23 novembre 2026 au 03 janvier 2027.
Période : De mi-novembre 2026 à début janvier 2027.
Lieu : Chalet de La Maison des Têtes au Marché Gourmand du Marché de Noël de Colmar.
Temps de travail : Entre 39 et 42 heures par semaine travaillées selon lactivité et les besoins du chalet.
Horaires : Variables compris entre 9h00 et 23h00 selon les jours et les besoins du service.
Jours de travail : Du lundi au dimanche inclus avec planning variable selon lactivité.
Particularité : Travail les week-ends jours fériés et pendant la période des fêtes de Noël et du Nouvel An.
Rémunération : Selon profil et expérience avec avantages liés à létablissement.

Remote Work :

Yes

Employment Type :

Full-time