Responsable Banquet – Saint Paul de Vence – CDI

Dans ce cadre dexception nous recherchons notre futur(e) Responsable Banquet véritable chef dorchestre des événements et garant(e) du bon déroulement des prestations.

Sous la responsabilité du Directeur des Salles de Restaurant vous assurez la coordination et la mise en œuvre des événements organisés au sein du Domaine en lien étroit avec le service commercial et les équipes opérationnelles.

Nous avons besoin de vous pour :

Organisation & Coordination des événements

• Prendre connaissance des demandes et besoins transmis par le service commercial
• Organiser et anticiper la mise en place des différents espaces selon les spécificités de chaque événement
• Coordonner lensemble des équipes impliquées dans la préparation et le bon déroulement des prestations
• Veiller au respect des timings des détails logistiques et des attentes clients
• Assurer le suivi des événements de leur préparation jusquà leur clôture

Service & Opérationnel

• Superviser et participer activement au service lors des banquets et événements
• Garantir une mise en place soignée et adaptée aux exigences de chaque prestation
• Veiller au bon déroulement du service et à la fluidité des opérations
• Assurer la coordination entre les équipes de salle de cuisine et les différents services concernés
• Sadapter aux demandes spécifiques et aux ajustements de dernière minute

Management & Animation déquipe

• Encadrer et accompagner les équipes dédiées aux événements
• Répartir les missions et veiller à la bonne organisation des équipes lors des prestations
• Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs
• Insuffler une dynamique déquipe et garantir le respect des standards de service

Qualité & Expérience client

• Garantir la qualité des prestations et le respect des standards du Domaine
• Veiller au soin apporté aux détails et à la qualité de lexpérience proposée
• Être linterlocuteur privilégié des équipes opérationnelles pendant les événements
• Être force de proposition afin daméliorer lorganisation et le déroulement des prestations

Qualifications :

Profil souhaité :

• Réactivité et enthousiasme
• Sens esthétique goût du luxe et sens du service client
• Souci du détail
• Autonomie 
• Fléxibilité
• Dynamique
• Bon relationnel
• Sens de lorganisation et des priorités
• Capacité dadaptation 
• Souriant et bon relationnel
• Culture artistique sensibilité à lhôtellerie et à la gastronomie
• Véritable leadership et excellent manager
• Expériences réussies dans lencadrement déquipe
• Vous êtes organisé et observateur
• Connaissance et pratique de lœnologie

Anglais bilingue et 2ème langue étrangère souhaitée

Informations supplémentaires :

Pourquoi nous rejoindre 

Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins

Deux jours de repos consécutifs service continu

Mutuelle dentreprise (60% employeur 40% collaborateur)

Parking gratuit sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition

Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)

Possibilité de formation en interne

Parcours dintégration dans lensemble du Domaine

Incentives organisées

Fêtes du personnel

Cafet ouvert 7/7

Engagement écologique

Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE

Appartenance au groupe SFH

Relais Team : programme déchanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités

Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH

Possibilité de promotion en interne

Crèche dentreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois dancienneté

Accès au SPA et à lespace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

• Prise de poste : dès que possible
• Horaire flexible en lien avec les évênements en interne Service continu
• Poste : présentiel
• Rémunération 2700 euros brut / mensuel 

• Notre processus de recrutement :

• 1ère étape : Un entretien téléphonique
• 2ème étape : Un entretien physique
• 3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours dintégration.

Remote Work :

No

Employment Type :

Contract