Maître d'Hôtel Responsable de Salle (HF)

En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine et la direction vous aurez pour principales missions :

• Accueillir et accompagner les clients avec élégance et bienveillance.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction de chaque client.
• Superviser coordonner et accompagner léquipe de salle au quotidien.
• Assurer le respect des standards de service et de présentation de létablissement.
• Être attentif(ve) aux attentes des clients et anticiper leurs besoins.
• Gérer les éventuelles demandes particulières ou situations imprévues avec professionnalisme.
• Assurer une communication fluide entre la salle la cuisine et la direction.
• Participer à la formation et à laccompagnement des équipes afin de garantir un service de qualité.
• Veiller au bon respect des procédures dencaissement comptables et financières en vigueur.

Qualifications :

Nous recherchons avant tout une personnalité passionnée par la gastronomie capable de transmettre son énergie et son exigence à lensemble de léquipe.

Vous disposez :

Dune expérience confirmée en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire en restauration gastronomique ou haut de gamme.

Dune excellente maîtrise des techniques et codes du service en salle.

Dun véritable sens de laccueil et de lhospitalité.

De qualités managériales et dun bon esprit déquipe.

Dune excellente présentation et dune communication professionnelle.

Dun sens aigu du détail et de la satisfaction client.

Dune grande capacité dorganisation et dadaptation.

De calme de réactivité et de diplomatie notamment lors des périodes de forte activité.

Dun réel intérêt pour la gastronomie les vins et lunivers de la restauration haut de gamme.

Informations supplémentaires :

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative où vos idées et votre initiative seront valorisées.
• Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
• Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux partenaire de notre établissement.
• Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8
• Travail du mercredi au dimanche avec coupure sur une base de 39 heures.
• 2 jours de repos consécutifs.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time