Contrôleur de Gestion HF Pullman Paris Montparnasse 4

MISSION :

Rattaché.e au Directeur Administratif et Financier le/la Contrôleur de Gestion H/F produit lensemble des informations financières relatives à la mise en place du Business Plan de lhôtel du budget et des objectifs. Pour ce faire il/elle élabore les outils nécessaires au suivi des résultats veille à la bonne exécution de la stratégie financière de létablissement et analyse les rapports financiers en conséquence. Le/La Contrôleur de Gestion H/F veille à la mise en place et au suivi des outils de contrôle interne ainsi quau bon respect des procédures. Il est en charge du pilotage de léconomat.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique Métier / Relation client :

• Élabore et met en place des outils de gestion et de suivi des procédures et veille à leur bonne utilisation
• Effectue le rapprochement quotidien et mensuel du CA : sassure lexhaustivité des flux déversés entre le POS et le PMS et entre le PMS et la comptabilité
• Analyse et surveille les écarts entre les objectifs prévisionnels et les objectifs réalisés met en œuvre les actions correctives nécessaires
• Réalise lintégralité des reporting mensuels en incluant la phase danalyse vs budget
• Analyse les ratios de marchandises consommées
• Contribue à la maîtrise des charges de létablissement
• Assiste le Directeur Administratif et Financier sur les missions suivantes : reporting analyses financières ponctuelles construction du budget amélioration du suivi budgétaire forecast etc
• Contribue à la réalisation détudes financières
• Valide le chiffre daffaires de tous les centres de profit de lhôtel
• Analyse les informations de fin de période selon un planning de tâches ordonnancées
• Prend en charge le suivi du chiffre daffaires négatif (offerts déductions etc.)
• Intègre des données financières sur les différents supports groupes et prestataires

Gestion :

• Veille au bon fonctionnement des outils internes de suivi de lactivité et les améliore continuellement
• Est garant du contrôle interne de lhôtel met en place des missions ponctuelles et régulières daudit interne (spot check etc.)
• Accompagne le département F&B dans sa gestion de lactivité en vue daméliorer les performances de lhôtel (analyse de la popularité des produits vendus fiches techniques produits paramétrage etc.)
• Est force de proposition sur lensemble des outils et processus financiers
• Supervise les inventaires de fin de mois (revue et contrôle établissement des ratios F&B costs etc.) dans le respect des deadlines fixées
• Incarne lesprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients et les talents
• Veille à son apparence et celle de son équipe connait et applique la politique Grooming de lhôtel

Qualifications :

• Minimum de 3 ans dexpérience en contrôle de gestion
• Maîtrise de langlais et du français
• Organisation rigueur autonomie
• Confidentialité
• Sens de linitiative
• Excellente compréhension des activités et de ladministration dun hôtel
• Excellentes aptitudes à communiquer à loral comme à lécrit
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Compétences informatiques (traitement de texte tableur et logiciel de présentation)
• Connaissance des logiciels Opéra Silverware MC et Grand Back est un vrai plus
• Compétences de synthèse danalyse et de gestion financière

Informations supplémentaires :

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• 13ème mois dès 6 mois dancienneté
• Indemnité nourriture en plus de votre salaire
• Mutuelle prise en charge à 80% par lemployeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continu sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs 
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf situé en plein cœur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant dhôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail entretenue par la blanchisserie de lhôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
• Vous bénéficierez dune nuit découverte durant les trois premiers mois après lembauche (séjour dune nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre 1)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time