Commis de cuisine HF

• Préparation des produits : Éplucher tailler laver et découper les légumes viandes et poissons selon les fiches techniques du chef.

• Mise en place : Organiser le poste de travail et préparer le matériel avant chaque service.

• Aide à la cuisson et au dressage : Surveiller les cuissons de base et participer au dressage minutieux des assiettes.

• Hygiène et entretien : Nettoyer le plan de travail ranger les livraisons et appliquer rigoureusement les normes HACCP.

Qualifications :

• Formation : CAP Cuisine Bac pro ou Titre professionnel de la cuisine
• Vous êtes autonome sur votre poste et pouvez justifier dune expérience similaire

• Qualités : Rigueur sens du détail esprit déquipe et résistance physique 

• Passionné.e par les techniques de la haute cuisine

Informations supplémentaires :

• CDI
• Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi (environ 40 à 60 couverts par repas).
  Salaire selon profil - 6 semaines de congés par an - 25 jours fixes de repos par semaine

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time