Chef-gérant Tournant HF

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où Au sein de nos restaurant de divers secteurs (scolaire entreprise medico-social) situé dans le départements de la CHARENTE-MARITIME (17) et où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui Équipes allant de 1 à 20 personnes selon les sites daffectation.

• Salaire De 27 600 à 30 000 annuels bruts hors avantages

• Profitez de vos soirées et de certains week-ends!

Doté(e) dune expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Vous serez amené à faire des remplacements sur nos établissements du département 17.

  Des remplacements de chef ou second pour assurer des absences maladies congés ou autres...

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes budget commandes hygiène ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion déquipe et en management

• Sens de lorganisation rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDI) :

• Temps complet

• Horaires et jours de travail variables selon le site daffectation.

• Repos certain week-ends

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• RTT

• 13ème mois (après 1 an dancienneté)

• Autonomie dans votre gestion

• Véhicule de service Carte carburant

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !