Chef-gérant HF

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Nous recrutons notre Chef-gérant H/F :

Où Dans le cadre de nos futurs besoins et ouvertures pour nos restaurants scolaires entreprises medico-sociaux et seniors situés aux alentours de PAU (64) allant de 100 et 1 500 couverts/jour.

Avec qui Des équipes passionnées où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Salaire Entre 28 000 à 30 000 bruts annuel hors avantages

Leader engagé(e) et opérationnel(le) vous veillez à la qualité à lefficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin en respectant les recettes et les produits de saison.

• Assurer la mise en place les cuissons et le respect des consignes.

• Collaborer avec lensemble de la brigade pour garantir fluidité entraide et efficacité en cuisine.

• Encadrement d une équipe de cuisine

• Élaboration des menus

• Gestion compte d exploitation inventaire

• Suivi client

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration idéalement collective

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de lorganisation rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminé (CDI) :

• Temps complet

• Horaires : variables selon le secteur dactivité du restaurant.

• Travail du lundi au vendredi

• Repos certains week-ends selon secteur dactivité (entreprise repos tous les week-ends)

• A pouvoir dans les semaines à venir.
  

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !