Chef-gérant HF

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où Dans un restaurant senior de SAINT-SERNIN-SUR-RANCE (12) de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui Équipe de 4 personnes

• Salaire De 29 000 à 30 000 annuels bruts hors avantages

• Profitez de vos soirées et dun week-ends sur deux !

Doté(e) dune expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes budget commandes hygiène ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

• Assurer les points de livraisons sur les établissements extérieur en liaison chaude

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des textures modifiées

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion déquipe et en management

• Sens de lorganisation rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminé (CDI) :

• Temps complet

• Alternance de semaine de 3 jours et de semaines de 4 jours

• Horaires : de 7H à 19H

• Statut agent de maîtrise

• Repos un week-end sur deux

• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• 5 RTT

• 13ème mois

• Primes PAC PSM

• Véhicule de service carte carburant

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !