Affineur de viande HF

France Work votre partenaire en recrutement local cherche des talents motivés pour intégrer une équipe dédiée à la transformation et à laffinage de produits carnés !

Rejoignez-nous et donnez un nouvel élan à votre carrière en intégrant un environnement respectueux des règles dhygiène et de sécurité axé sur la qualité et le travail en équipe.

Missions principales :

• Réceptionner contrôler et assurer la traçabilité des marchandises (poids lots provenance dates dabattage).

• Effectuer la pesée létiquetage le stockage et la préparation des commandes.

• Assurer le rangement des arrivages et la gestion des stocks.

• Veiller au respect des règles dhygiène de traçabilité et de la chaîne du froid.

• Participer au nettoyage à lentretien des chambres froides et au maintien de la propreté de latelier.

• Être polyvalent(e) et intervenir sur les différentes activités logistiques (préparation des commandes pesée rangement des arrivages) selon les besoins.

Profil recherché :

• Formation ou expérience en boucherie

• Rigueur dans lapplication des règles dhygiène et de sécurité alimentaire ainsi que dans le suivi administratif et la traçabilité des documents qui en découlent

• Sens du goût et de lobservation pour évaluer la maturation et la qualité des produits.

• Rigueur autonomie sens de lorganisation et capacité à travailler en équipe dans un environnement frigorifique.