Stage opérationnel

de rang : En tant que stagiaire votre mission consistera à offrir un accueil chaleureux et un service dexcellence à notre clientèle en maîtrisant parfaitement nos offres et services tout en appliquant rigoureusement les standards de qualité Fairmont et en veillant activement à la propreté et à la valorisation de limage de létablissement.

Préposé.e au bar : En tant que stagiaire votre mission consistera à offrir un service courtois et personnalisé à notre clientèle en les conseillant dans le choix des boissons selon leurs préférences tout en assurant la préparation et le service conformément aux standards de qualité établis. Vous développerez une connaissance approfondie de notre offre de boissons et contribuerez activement au bon déroulement des opérations par lexécution de diverses tâches de soutien et le maintien dun environnement accueillant et professionnel. 

Cuisinier.ère : En tant que stagiaire votre mission consistera à participer à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les recettes les standards de qualité de lhôtel et les délais de production établis. Vous développerez votre maîtrise des menus offerts tout en contribuant activement à lentretien des espaces de travail des équipements de cuisine et à lexécution de diverses tâches de soutien essentielles au bon fonctionnement des opérations culinaires.

Pâtissier.ère : En tant que stagiaire votre mission consistera à participer à la préparation des ingrédients et des produits de pâtisserie en appliquant les méthodes de travail établies et en contribuant au maintien des standards de qualité de létablissement. Vous apporterez un soutien actif à léquipe dans ses activités quotidiennes tout en veillant à la propreté des espaces de travail au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire ainsi quau bon déroulement des opérations de latelier.

Préposé.e à la réception : En tant que stagiaire votre mission consistera à offrir un accueil chaleureux et professionnel à notre clientèle en facilitant les arrivées en fournissant des renseignements sur les services de lhôtel et en contribuant à une expérience client exceptionnelle tout au long du séjour. Vous participerez également aux activités de réception notamment la gestion de la facturation le traitement des demandes et la résolution de problèmes tout en soutenant les initiatives de vente et en respectant les standards de qualité de létablissement.

Qualifications :

Éducation et Passion pour lHôtellerie

Formation académique : Être inscrit dans une école/ centre de formation relié à lhôtellerie la restauration le tourisme ou autre activité connexe.

Projet de carrière : Véritable désir de développer votre carrière dans le secteur de lhôtellerie de luxe soutenu par de fortes aptitudes professionnelles de lengagement et une grande motivation.

Expérience et Compétences Techniques

Expérience client : Une première expérience dau moins 6 mois dans le service à la clientèle ou dans le milieu hôtelier/restauration (constitue un atout majeur).

Outils informatiques : Maîtrise de la suite Microsoft Office (Word Excel) et aisance à apprendre de nouveaux systèmes de gestion opérationnels (tels que les logiciels de point de vente - POS ou de réception).

Compétences Interpersonnelles & Savoir-être

Sens du service : Forte orientation client avec une capacité naturelle à anticiper les besoins des clients et des collègues tout en restant calme courtois(e) et serviable en toutes circonstances.

Agilité et rigueur : Excellente capacité dadaptation dans un environnement au rythme rapide esprit dapprentissage rapide rigueur organisationnelle et volonté dappliquer de nouvelles normes et procédures dexcellence.

Esprit déquipe : Aptitude démontrée pour la communication interpersonnelle la résolution de problèmes et la collaboration étroite avec les différents départements.

Exigences Linguistiques (pour les postes en relation client)

Bilinguisme : Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais afin dinteragir avec aisance et professionnalisme auprès de notre clientèle locale et internationale.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Work :

No

Employment Type :

Intern