Chefe de Cozinha

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com experiência em cozinha industrial para liderar a operação garantindo qualidade organização segurança alimentar e controle de custos.

Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PcD) e reabilitados do INSS.

Responsabilidades:

• Planejamento e elaboração do cardápio;
• Gestão e supervisão da equipe de cozinha;
• Organização e acompanhamento da produção diária;
• Controle de estoque insumos e pedidos;
• Garantia das normas de higiene e segurança alimentar;
• Controle de custos desperdícios e rentabilidade da operação;
• Relacionamento com fornecedores e quando necessário com clientes;

Requisitos:

• Experiência comprovada em cozinha industrial;
• Vivência com liderança e gestão de equipe;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Noções de controle de estoque ficha técnica e custos;
• Perfil organizado proativo e com boa comunicação;

Benefícios:

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Tíquete Alimentação
• Restaurante na empresa
• Vale Transporte
• Bolsa de estudos para quem tem filhos após o período de experiência

Regime de contratação:

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho:

Segunda a sexta-feira das 06h00 às 15h48