Sous Chef (mwd) Topgolf Wien

Du liebst die Küche behältst auch in der Rush Hour den Überblick und führst dein Team mit Leidenschaft Dann wartet bei Topgolf Wien dein nächster Karriereschritt!

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
• Du sorgst dafür dass jedes Gericht unsere Qualitätsstandards erfüllt optisch wie geschmacklich.
• Führung Motivation und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb.
• Organisation von Dienstabläufen sowie Unterstützung bei Warenwirtschaft und Lagerhaltung.
• Du achtest auf einen effizienten Wareneinsatz und hilfst dabei Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
• Aktive Mitgestaltung und kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen.

• Abgeschlossene Kochausbildung
• 2-3 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder in vergleichbaren Position
  
• Gastro- und Event-Erfahrung
  
• Führungsqualitäten & Teamgeist
  
• Hohe Ansprüche an Qualität
  
• Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise

• Attraktive Karrieremöglichkeiten mit Perspektive auch in anderen Standorten wie Deutschland Schweiz und Italien zu arbeiten
• Mitgestaltung und Etablierung eines weltweit erfolgreichen Unterhaltungs- & Gastronomiekonzepts
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch Kurse Trainings & Seminare
• Gute Leistung verdient eine faire Bezahlung. Deshalb bieten wir für diese Position ein Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.80000 (Vollzeit) auf Basis des Kollektivvertrags für Gastronomie und Hotellerie. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich.